Aos 36 anos, Parrish já construiu a reputação de um dos melhores designers/shapers. Durante sua juventude, Parrish perseguiu o sonho de se tornar um surfista profissional, chegando a conquistar a vitória em um ASP WQS 4-Star Billabong Tsurigasaki Pro em Ichinomiya, Japão. À medida que envelhecia, ele gravitou mais em direção ao amor pela arte de shapear e projetar pranchas. Ele rapidamente fez seu nome, surfando em nível de elite e shapeando pranchas em nível profissional para surfistas como Owen Wright e Wiggolly Dantas, que competiam no circuito WSL na época. Parrish é conhecido na indústria como um dos melhores surfistas/shapers, e isso lhe permite experimentar em seus próprios designs, com pranchas de surfe de performance, junto com sua equipe para fabricar e projetar pranchas de surfe premium na categoria de performance.

Nascido em Wollongong, Nova Gales do Sul, Austrália, Phil começou a se interessar por shape aos 18 anos. Ele já havia desenvolvido seu surfe a um nível bastante alto, obtendo resultados razoáveis ​​em competições regionais, estaduais e internacionais, e estava ansioso para continuar aprimorando seu surfe no exterior.
Principalmente por seu interesse em shapear pranchas de surfe e por querer ajudar a desenvolver o surfe dele e de seus irmãos (Dave e Chris competiam em eventos). Havia poucos shapers na região e ir até Sydney para comprar pranchas era difícil. O outro motivo era ajudar a financiar seus estudos universitários, então fez muito sentido aceitar uma vaga de shaper oferecida a ele por um shaper local.
Com o tempo, as habilidades de shape de Phil melhoraram e logo ele estava atraindo muitos bons surfistas locais para seus shapes, enquanto, ao mesmo tempo, seu irmão Dave começou a trabalhar com vidros na fábrica onde Phil fazia shape.
Após concluir a faculdade, Phil seguiu sua paixão pelo surfe e deixou a Austrália para surfar em Bali e no Havaí. Foi em Bali que conheceu o lendário surfista havaiano Jeff Hakman, que se interessava muito por design de pranchas e apreciava vários aspectos dos shapes de Phil. Jeff convidou Phil para morar e surfar com ele na próxima temporada no Havaí. Durante a temporada havaiana, ele começou a trabalhar com Jeff e o shaper local Tom Parrish. O conhecimento de Phil em design de pranchas de surfe floresceu e, ao retornar à Austrália, conquistou o respeito de muitos de seus colegas shapers e surfistas.
Com o desenvolvimento do surfe profissional, muitos competidores vieram para a Austrália e, ao mesmo tempo, muitos surfaram nas pranchas da Phil, incluindo Shaun Thompson, Larry Bertleman e muitos outros dos EUA e do Japão. Com a ascensão da Byrne Surfboards, bem como a ascensão do irmão mais novo de Phil, Chris "Critta", no circuito mundial, isso elevou a Byrne Surfboards ao palco mundial. Phil foi abordado pelo jovem Tom Carroll para surfar suas pranchas de forma permanente. Tom se tornou bicampeão mundial. Com base no sucesso, as pranchas da Phil desenvolveram uma forte demanda mundial e, nos anos seguintes, Phil viajou pelo mundo modelando para muitos surfistas de sucesso que desejavam suas pranchas.
Atualmente, Phil trabalha com seus filhos Parrish e Taylor em sua empresa Thirroul, continuando a moldar e a fornecer informações de design a Parrish ao longo de sua jornada de modelagem. Ele ainda surfa regularmente e permanece comprometido com o desenvolvimento contínuo do design de pranchas de surfe para surfistas de performance e recreativos.